L'érable en ville

Nous célébrons l’érable en vous offrant les meilleurs produits de l’érable et des pâtisseries sucrées au sucre d’érable seulement. Vous y découvrirez, aussi, une section épicerie avec des plats préparés, des alcools et produits d’artisans locaux.

Le meilleur sirop d’érable à Montréal

Bouillie selon les méthodes traditionnelles, dans des cuves chauffées longuement au bois à notre érablière familiale à Saint-Julien, notre collection de produits de l’érable de qualité est à votre portée.

Pâtisseries

Par ici des desserts réconfortants comme vous n’en avez jamais goûté, inspirés par les recettes de nos grand-mères, revisitées avec une touche française, ou encore anglaise… ou même végane! Nous sommes les seuls à n’utiliser aucun sucre blanc ni cassonade dans nos recettes.

Carrés à l’érable, barres végane caramel-amande-chocolat, cake à la pâte d’amande imbibée de sirop d’érable, Reine-Élizabeth à l’érable, gâteau zucchini-citron-érable, nos recettes d’antan revisitées valent le détour.

Menu du jour

Chaque semaine, nous offrons un menu de plats préparés dans lequel vous retrouverez des soupes, des salades, des repas véganes, végétariens et avec viande.

Produits du terroir

Vous trouverez aussi une variété de produits confectionnés par des artisans québécois. En tout, plus de 200 produits locaux et des alcools du Québec vous y attendent !