Conférence sur l'érable

Rejoignez-nous pour une expérience immersive d’une heure, où vous apprendrez les secrets de la récolte du liquide d’or de nos forêts ancestrales. Plongez dans le monde fascinant de l’érable et de la confection de la fameuse tire d’érable, avec dégustations incluses!

Les conférences ont lieux chaque vendredi et samedi: à 13h en anglais et 15h en français au coût de 30$ par personne. Deux options de réservation s’offrent à vous : la réservation en ligne ou la réservation par courriel **en indiquant la date et l’heure choisie et, s’il y a lieu, votre numéro de PasseportMTL. Réservez dès aujourd’hui et laissez-vous enchanter par la magie de l’érable.

Ce qu'en disent nos visiteurs

  This was such a wonderful experience! One of our favorite parts of our trip. Everything was extremely delicious and learning the maple syrup process was very fun! I… read more

Erin
11/08/2025

  Super activité, je recommande !!

Manon
11/07/2025

  n/a

Michael
11/07/2025
  We had a great time. Everything tasted incredible and the host was super sweet. Definitely recommend!

Sarah
11/07/2025

  We enjoyed our experience and would definitely recommend. Lots of sweet treats and coffee/ tea. We could tell Nathalie was passionate.

Patricia
11/05/2025

  My sister and I really enjoyed the experience. Educational and perfectly timed.Had some great maple products and deserts.

Rebekah
11/05/2025
  Nathalie is incredibly warm and knowledgeable. It was truly a pleasure to learn about and taste maple syrup with her!

Yi
11/05/2025

  Je recommande fortement cette activité aux touristes qui veulent en savoir plus sur le sirop d’érable ! Nathalie est une hôte chaleureuse qui aime partager ses connaissances et sa passion… read more

Hélène
10/31/2025

  What a fun experience in Montreal especially if you are looking for something inside! Host is very passionate and friendly. Maple offerings were delicious!

Brenna
10/31/2025
  Nathalie is the best! Totally worth it!

Brenda
10/31/2025

  Une très chouette expérience pour en apprendre davantage au sujet du sirop d’érable et de sa fabrication.
Mention particulière pour les sirops et les produits dérivés qu’on a pu goûter!… read more

Gloria
10/29/2025

  Enjoyed the experience

Michael
10/29/2025
  Nathalie was in incredible; her knowledgeable and humorous presentation made this a very special part of my trip. I learned all about the history and making of maple syrup! I’m… read more

Kayla
10/25/2025

  Unique experience, lovely and knowledgeable host. Would recommend!

Alissa
10/25/2025

  This was a great experience, very authentic feel and super warm welcome from Nathalie. I recommend to all of my friends visiting the city!

Tristan
10/24/2025

Connaissez-vous leurs particularités?

Doré

Le sirop d’érable doré est élaboré au début du printemps. Parce qu’il fait encore froid, l’eau d’érable qui monte dans l’arbre est complètement limpide. Ceci donne au sirop d’érable doré une couleur claire et un goût plus délicat, légèrement sucré avec des arômes de guimauve et vanille.

Ambré

Le sirop d’érable Ambré est élaboré au milieu du printemps. Il fait de plus en plus chaud, la neige fond dans l’érablière et le sol se dégèle tranquillement. L’eau d’érable change et apporte au sirop Ambré une couleur un peu plus foncé que le sirop Doré et un goût plus riche avec des accents de caramel.

Foncé

Le sirop d’érable Foncé est élaboré à la fin du printemps, lorsque la neige a presque complètement fondu et que le sol est dégelé. L’eau d’érable qui monte dans l’arbre est plus opaque, d’un blanc laiteux, et donne au sirop Foncé, un goût robuste de caramel brûlé.