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GHRIBA AU SÉSAME ET ÉRABLE

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Repos : 20 minutes

Temps total : 55 minutes

Ingrédients

44 gr de sucre d'érable

125 gr de farine

15 gr de graines de sésame noires grillées

1/4 cuillère à café de poudre à pâte

1/4 cuillère à café de sel

31 gr de beurre

31 ml d'huile d'olive

Cannelle (au goût)

Étapes

1. Chauffer le four à 180 degrés Celsius.

2. Faites griller les graines de sésame dans une poêle, mais attention, il faut les surveiller pour ne pas qu'elles brûlent.

3. Mélangez tous les ingrédients secs. Faites fondre le beurre. Ajoutez le beurre fondu et l'huile dans les ingrédients secs et bien mélanger avec la main.

4. Faites des petites boulettes avec la paume de la main et placez les sur une plaque à biscuit. Rajoutez un peu de beurre si les boulettes ne se tiennent pas bien.

5. Cuire entre 10 et 15 minutes jusqu'a ce que les biscuits soient craqués et dorés.

6. Les Ghribas sont très bons avec un thé.